http://reza-298.blogfa.com/ fa blogfa.com Tue, 02 Jun 2009 09:35:23 GMT http://reza-298.blogfa.com/post-22.aspx <FONT color=#00ccff>بر اساس شواهد </FONT><A class=new title="علم اعصاب (صفحه وجود ندارد)" href="http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D8%B9%D8%B5%D8%A7%D8%A8&action=edit&redlink=1"><FONT color=#00ccff>علم اعصاب</FONT></A><FONT color=#00ccff> درهنگامی که فرد عشق خود را بروز می‌دهد، تعدادی عنصر شیمیایی در مغز فرد فعال می‌شوند. این مواد شیمیایی عبارتند از : </FONT><A title=تستسترون href="http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B3%D8%AA%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%D9%86"><FONT color=#00ccff>تستسترون</FONT></A><FONT color=#00ccff> ، </FONT><A class=new title="اوستروژن (صفحه وجود ندارد)" href="http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%88%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%DA%98%D9%86&action=edit&redlink=1"><FONT color=#00ccff>اوستروژن</FONT></A><FONT color=#00ccff> ، </FONT><A class=new title="دوپامین (صفحه وجود ندارد)" href="http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AF%D9%88%D9%BE%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86&action=edit&redlink=1"><FONT color=#00ccff>دوپامین</FONT></A><FONT color=#00ccff> ، </FONT><A class=new title="نورفینفرین (صفحه وجود ندارد)" href="http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%86%D9%88%D8%B1%D9%81%DB%8C%D9%86%D9%81%D8%B1%DB%8C%D9%86&action=edit&redlink=1"><FONT color=#00ccff>نورفینفرین</FONT></A><FONT color=#00ccff> ، </FONT><A class=new title="سروتونین (صفحه وجود ندارد)" href="http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B3%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%88%D9%86%DB%8C%D9%86&action=edit&redlink=1"><FONT color=#00ccff>سروتونین</FONT></A><FONT color=#00ccff> ، </FONT><A class=new title="اوکنسیتوسین (صفحه وجود ندارد)" href="http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A7%D9%88%DA%A9%D9%86%D8%B3%DB%8C%D8%AA%D9%88%D8%B3%DB%8C%D9%86&action=edit&redlink=1"><FONT color=#00ccff>اوکنسیتوسین</FONT></A><FONT color=#00ccff> و </FONT><A class=new title="وازوپرسین (صفحه وجود ندارد)" href="http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%88%D8%A7%D8%B2%D9%88%D9%BE%D8%B1%D8%B3%DB%8C%D9%86&action=edit&redlink=1"><FONT color=#00ccff>وازوپرسین</FONT></A><FONT color=#00ccff> . درهنگام برقراری رابطه جنسی یا احساسات شهوانی میزان تستسترون و اوستروژن در مغز افزایش پیدا می‌کند. معمولا دوپامین، نورفینفرین و سروتونین در مرحله جذب نظر فرد مقابل حضور پررنگ تری دارند. به نظر می‌رسد اوکسی توسین و وازوپرسین به روابط پردوام و قوی ارتباط دارند. در </FONT><A title=دسامبر href="http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A8%D8%B1"><FONT color=#00ccff>دسامبر</FONT></A><FONT color=#00ccff> </FONT><A class=mw-redirect title=۲۰۰۵ href="http://fa.wikipedia.org/wiki/%DB%B2%DB%B0%DB%B0%DB%B5"><FONT color=#00ccff>۲۰۰۵</FONT></A><FONT color=#00ccff>، </FONT><A class=mw-redirect title=دانشمندان href="http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%A7%D9%86%D8%B4%D9%85%D9%86%D8%AF%D8%A7%D9%86"><FONT color=#00ccff>دانشمندان</FONT></A><FONT color=#00ccff> </FONT><A class=mw-redirect title=ایتالیایی href="http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C"><FONT color=#00ccff>ایتالیایی</FONT></A><FONT color=#00ccff> در </FONT><A class=new title="دانشگاه پاویا (صفحه وجود ندارد)" href="http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AF%D8%A7%D9%86%D8%B4%DA%AF%D8%A7%D9%87_%D9%BE%D8%A7%D9%88%DB%8C%D8%A7&action=edit&redlink=1"><FONT color=#00ccff>دانشگاه پاویا</FONT></A><FONT color=#00ccff> متوجه شدند که وقتی فرد برای اولین بار عاشق می‌شود، میزان </FONT><A class=new title="مولکولی (صفحه وجود ندارد)" href="http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D9%88%D9%84%DA%A9%D9%88%D9%84%DB%8C&action=edit&redlink=1"><FONT color=#00ccff>مولکولی</FONT></A><FONT color=#00ccff> که به عنوان NGF </FONT><A class=new title="عامل رشد عصب (صفحه وجود ندارد)" href="http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%B9%D8%A7%D9%85%D9%84_%D8%B1%D8%B4%D8%AF_%D8%B9%D8%B5%D8%A8&action=edit&redlink=1"><FONT color=#00ccff>عامل رشد عصب</FONT></A><FONT color=#00ccff> شناخته می‌شود افزایش می‌یابد اما پس از یکسال ارتباط بین طرفین مقدار این مولکول به حالت اول بر می‌گردد. «سطح NGF در افرادی که عاشق بودند بسیار بیشتر بود (P<۰٫۰۰۱) [ به طور متوسط ۲۲۷(۱۴)Pg/ml ] و این مقدار در مورد افرادی که رابطه دراز مدتی را تجربه کرده‌اند و افرادی که هیچ ارتباط عاشقانه‌ای نداشته‌اند به ترتیب برابر [۱۴۹(۱۲)pg/ml],[۱۲۳(۱۰)pg/ml] بود. همچنین میان میزان NGF و شدت رابطه عاشقانه همبستگی معنی داری وجود داشت (r=۰٫۳۴ ,p=۰٫۰۰۷). درغلظت بقیه NT‌ها هیچ تفاوتی مشاهده نشد. در ۳۹ مورد که فرد بعد از ۱۲ تا ۲۴ ماه هنوز رابطه عاشقانه را حفظ کرده بود اما به عقیده خودشان وضعیت روانی شان نسبت به زمان آشنایی تفاوت کرده بود سطح NGF کاهش یافته بود و تقریبا برابر سطح NGF گروه کنترل بود.»</FONT> Tue, 02 Jun 2009 09:35:23 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=reza-298&postid=22 reza-298 http://reza-298.blogfa.com/post-22.aspx http://reza-298.blogfa.com/post-21.aspx  </P> <P><IMG alt="" hspace=0 src="http://tinypic.com/4cv3vgo.jpg" align=baseline border=0></P> <P>یکی از دوستان (که درست نیست توی جمع با انگشت نشونش بدم!!) sms ي با اين موضوع ارسال کرده بود: </P> <P></P> <P>نرم افزار است <BR>اگه دست بزنی سخت <BR>افزار میشه.<BR>به نظرت چیه؟<BR></P> <P></P> <P>ما هم بلافاصله این smsو  نوشتيم در جواب ارسال كرديم که گویا سر کلاس از خنده ترکیده!</P> <P>سخت افزار است <BR>اگه کار بکنه نرم<BR>افزارمیشه .<BR>به نظرت حالا چیه؟</P> Thu, 05 Mar 2009 15:38:07 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=reza-298&postid=21 reza-298 http://reza-298.blogfa.com/post-21.aspx http://reza-298.blogfa.com/post-20.aspx <A class=thickbox href="http://s2.tinypic.com/15wj4tu.jpg" jQuery1235542680221="20"><IMG id=imgElement title="Click for a larger view" style="WIDTH: 398px; HEIGHT: 219px" height=225 alt="" src="http://s2.tinypic.com/15wj4tu.jpg" width=160 jQuery1235542680221="2"></A> <P></P> Wed, 25 Feb 2009 06:19:07 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=reza-298&postid=20 reza-298 http://reza-298.blogfa.com/post-20.aspx http://reza-298.blogfa.com/post-19.aspx  <FONT color=#3333cc>سلام به تمام دوستان شیمی از اینکه از وبلاک من بازدید کردید ممنون ......</FONT> <P></P> <P><FONT color=#3333cc>انشاالله مانند حلقه بنزن همیشه آماده وسر حال باشید .....</FONT></P> <P><FONT color=#3333cc>خدمت اساتید دانشگا وشیمیدانهای آیند وحال لللللللل ...........</FONT></P> <P><FONT color=#3333cc>انشاالله ترم جدید خوب باشد.......</FONT></P> <P><FONT color=#3333cc>حال همه خوبباشددددددد.........</FONT></P> <P> </P> Wed, 25 Feb 2009 06:14:07 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=reza-298&postid=19 reza-298 http://reza-298.blogfa.com/post-19.aspx http://reza-298.blogfa.com/post-13.aspx <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0> <TBODY> <TR> <TD id=leftcolumn></TD> <TD id=centercolumn> <DIV id=mavara-center> <SCRIPT src="lib/pagecomments.js" type=text/javascript></SCRIPT> <TABLE class=daneshnamehtopline border=0> <TBODY> <TR> <TD> <H1> <DIV class=pagetitle>استر </DIV></H1></TD> <TD style="TEXT-ALIGN: left"><A title="تازه کردن" href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B1&refresh=1"><IMG alt="تازه کردن" src="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/img/icons/ico_redo.gif" border=0></A> </TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE class=daneshnamehtopline border=0> <TBODY> <TR> <TD align=right><SPAN class=categpath>> <A class=categpath href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-browse_categories.php?parentId=197">شیمی</A> > <A class=categpath href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-browse_categories.php?parentId=241">شیمی آلی</A></SPAN><BR></TD> <TD align=left><!--<small></small> --><SMALL>(cached)</SMALL> </TD></TR></TBODY></TABLE> <HR> <DIV class=daneshnamehtext><BR><BR> <TABLE class=daneshnamehtable> <TBODY> <TR> <TD class=daneshnamehcell>ترکیبهای اسیدهای کربوکسیلی به فرمول <B>R<SUP>-</SUP>-COOR</B> ، <I>استر</I> نامیده می‌شود که در آن گروه <B><SUP>-</SUP>R</B> یک گروه آلکیل یا آریل می‌باشد و یک گروه عمده از ترکیبات <A class=daneshnameh title="شیمی آلی" href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%B4%DB%8C%D9%85%DB%8C+%D8%A2%D9%84%DB%8C">آلی</A> را تشکیل می‌دهند. استرهای حلقه‌ای نیز که <B><SPAN style="COLOR: green">لاکتون</SPAN></B> نامیده می‌شوند، جزو گروه استرها می‌باشند.</TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR><BR> <TABLE align=left bgColor=#99ffcc border=0> <TBODY> <TR> <TD><BR><IMG alt=تصویر src="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/img/daneshnameh_up/7/7e/ester+grignard.gif" border=0> </TD></TR> <TR> <TD> <CENTER><SMALL>یک نوع واکنش برای تولید استر </SMALL></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE><BR> <H1>خواص استر </H1>استرها غالبا فرار و معطرند و برخی از آنها در میوه‌های رسیده یافت می‌شوند. مثلا <B>استات ایزوپنتیل</B> ، بوی <B>موز</B> است، <B>والرات ایزوپنتیل</B> بوی <B>سیب</B> بوده و <B>پروپیونات ایزوبوتیل</B> ، بوی <B>نیشکر</B> است. <BR> <H1>موارد استفاده از استر </H1>خیلی از استرها مانند <B>استات اتیل</B> و <B>استات بوتیل</B> ، بعنوان واکنش‌گر و یا <A class=daneshnameh title=حلال href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%AD%D9%84%D8%A7%D9%84">حلال</A> و نرم کننده <A class=notexistdaneshnamehlink title="صفحه درخواستی هنوز تهیه نشده است. برای ویرایش آن باید قبلا وارد شده باشید" onclick=alert(this.title);><U>رزینها</U></A> در آزمایشگاهها و صنعت مورد استفاده قرار می‌گیرند. <BR> <H1>استرهای طبیعی </H1> <H2>مومها </H2><A class=daneshnameh title=چربی href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%DA%86%D8%B1%D8%A8%DB%8C">چربیها</A> و <A class=daneshnameh title=روغن href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%B1%D9%88%D8%BA%D9%86">روغن‌ها</A> و <A class=daneshnameh title=موم href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D9%85%D9%88%D9%85">موم‌هایی</A> که در طبیعت یافت می‌شوند، حاوی استرهایی با <A class=notexistdaneshnamehlink title="صفحه درخواستی هنوز تهیه نشده است. برای ویرایش آن باید قبلا وارد شده باشید" onclick=alert(this.title);><U>جرم مولکولی</U></A> بالا می‌باشند که به <B>لیپید</B> موسومند. موم‌ها مخلوط پیچیده‌ای از استرها ، <A class=daneshnameh title=الکل href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%A7%D9%84%DA%A9%D9%84">الکلها</A> و <A class=notexistdaneshnamehlink title="صفحه درخواستی هنوز تهیه نشده است. برای ویرایش آن باید قبلا وارد شده باشید" onclick=alert(this.title);><U>آلکانهای</U></A> با زنجیر طویل می‌باشند، ولی جزء اصلی تشکیل دهنده آنها ، استرهایی می‌باشند که از واکنش <A class=daneshnameh title="اسید چرب" href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D8%AF+%DA%86%D8%B1%D8%A8">اسیدهای چرب</A> و الکلهای با زنجیر طویل بوجود می‌آیند.<BR><BR>از جداسازی و مطالعه مواد تشکیل دهنده <B>موم زنبور عسل</B> معلوم شده است که <B>میریسیل پالمیتات</B> ، بیشترین مقدار آن را تشکیل می‌دهد که یک استر است. <BR> <H2>چربیهای جامد و روغنهای مایع </H2>چربیهای جامد و روغنهای مایع ، استرهایی هستند که از واکنش <A class=daneshnameh title="اسید چرب" href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D8%AF+%DA%86%D8%B1%D8%A8">اسید چرب</A> سنگین و <A class=daneshnameh title=گلسیرین href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%DA%AF%D9%84%D8%B3%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86">گلسیرین</A> بوجود می‌آیند و <A class=notexistdaneshnamehlink title="صفحه درخواستی هنوز تهیه نشده است. برای ویرایش آن باید قبلا وارد شده باشید" onclick=alert(this.title);><U>گلیسیرید</U></A> نامیده می‌شوند. تعداد <A class=daneshnameh title=کربن href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%DA%A9%D8%B1%D8%A8%D9%86">کربن</A> اسیدها بین <B>هشت</B> تا <B>بیست و دو</B> می‌باشد. مطالعات نشان داده است که اسیدهای موجود در استرها ممکن است از یک نوع نباشند و بطور اتفاقی روی گلیسیرین قرار گرفته باشند. بعنوان مثال ، یک مولکول گلسیرین ممکن است به سه گروه <B>استئارات</B> یا یک <A class=daneshnameh title=مولکول href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D9%85%D9%88%D9%84%DA%A9%D9%88%D9%84">مولکول</A> <B>پالمتیات</B> و دو مولکول <B>استئارات</B> و … متصل شده باشد.<BR><BR>مهم‌ترین اسیدهای چرب اشباع شده‌ای که از <A class=daneshnameh title=هیدرولیز href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D9%87%DB%8C%D8%AF%D8%B1%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%B2">هیدرولیز</A> چربیها و روغنها بدست آمده‌اند، عبارتند از: <SPAN style="COLOR: green">اسید لوریک</SPAN> (Lauric acid) ، <SPAN style="COLOR: green">اسید پالمتیک</SPAN> (Palmitic acid) ، <SPAN style="COLOR: green">اسید استئاریک</SPAN> (Stearic acid). روغنهای مایع به مقدار زیاد ، گلیسیریدهای اسیدهای چرب اشباع نشده هستند. مهمترین اسیدهای اشباع نشده ، <B>C_18</B> می‌باشند.<BR><BR>روغنهای مایع به علت داشتن پیوندهای <B>Л</B> آسیب پذیرند و لذا با هیدروژن‌دار کردن <A class=daneshnameh title=کاتالیزور href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%DA%A9%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%B2%D9%88%D8%B1">کاتالیزوری</A> ، پیوندهای دوگانه را از بین می‌برند تا نگهداری آنها آسانتر گردد. خیلی از روغنهای جامدی که در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرند، از هیدروژن‌دار کردن روغن دانه‌ها و غلات تهیه می‌شوند. هیدروژن‌دار کردن چربیها ، با اینکه امکان نگهداری این مواد را فراهم می‌سازد، ولی هضم آنها را در متابولیسم با اشکالی مواجه می‌سازد.<BR><BR>در سالهای اخیر ، معلوم شده است که این چربیها موجب مسدود شدن رگهای خونی و امراض قلبی می‌گردند. <BR> <H1>روش تهیه استرها و لاکتونها </H1>اولین و قدیمی‌ترین روش سنتز استرها ، واکنش اسیدهای آلی با الکلها در حضور اسید معدنی(معمولا <A class=daneshnameh title="اسید سولفوریک" href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D8%AF+%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B1%DB%8C%DA%A9">اسید سولفوریک</A>) می‌باشد. با این روش ، می‌توان خیلی از استرها را بطور مستقیم سنتز نمود که این روش ، <SPAN style="COLOR: brown">روش فیشر </SPAN>(Fisher) نامیده می‌شود. در مواقعی که اسید یا الکل بکار رفته ، ارزان قیمت باشد، می‌توان مقدار یکی از واکنشگرها را چند برابر دومی انتخاب کرد و <A class=daneshnameh title="تعادل شیمیایی" href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%AA%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D9%84+%D8%B4%DB%8C%D9%85%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C">تعادل</A> را به نفع تشکیل محصول بیشتر جابجا کرد و استر بیشتری بدست آورد.<BR><BR>گاهی اوقات برای حصول نتیجه بهتر ، می‌توان یکی از محصولات را از محیط خارج کرد و در نتیجه ، <A class=daneshnameh title="واکنش شیمیایی" href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D9%88%D8%A7%DA%A9%D9%86%D8%B4+%D8%B4%DB%8C%D9%85%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C">واکنش</A> را به سمت تشکیل محصول بیشتر سوق داد. <BR> <H1>صابونی شدن </H1>استرها در محلولهای قلیایی آبکی تحت حمله قرار می‌گیرند و نمک اسید آلی را تولید می‌نمایند. این واکنش به <I><B><SPAN style="COLOR: green">صابونی شدن</SPAN></B> </I>موسوم می‌باشد. برای تائید صحت مکانیسم واکنش از استرهای حاوی <A class=daneshnameh title=اکسیژن href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%A7%DA%A9%D8%B3%DB%8C%DA%98%D9%86">اکسیژن</A> با <A class=daneshnameh title="جرم اتمی" href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%AC%D8%B1%D9%85+%D8%A7%D8%AA%D9%85%DB%8C">جرم اتمی</A> 18 که یک اتم <A class=daneshnameh title=ایزوتوپ href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%A7%DB%8C%D8%B2%D9%88%D8%AA%D9%88%D9%BE">ایزوتوپ</A> است، استفاده می‌شود و مشاهده می‌گردد که اتم اکسیژن سنگین همراه الکل آزاد می‌شود و نشان می‌دهد که حمله هسته خواهی به گروه کربونیل استر انجام شده است. <BR> <H1>تهیه الکل از استر </H1>استرها با ترکیبات <A class=daneshnameh title="شیمی آلی فلزی" href="http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page=%D8%B4%DB%8C%D9%85%DB%8C+%D8%A2%D9%84%DB%8C+%D9%81%D9%84%D8%B2%DB%8C">آلی فلزی</A> واکنش می‌دهند. از این روش برای تهیه الکلهای مربوطه استفاده می‌شود. از واکنش <B>استرهای فرمیات</B> با ترکیبات آلی فلزی <A class=notexistdaneshnamehlink title="صفحه درخواستی هنوز تهیه نشده است. برای ویرایش آن باید قبلا وارد شده باشید" onclick=alert(this.title);><U>الکل نوع دوم</U></A> تولید می‌شود. <BR></DIV></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE> Sat, 01 Nov 2008 08:56:07 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=reza-298&postid=13 reza-298 http://reza-298.blogfa.com/post-13.aspx